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BAR DIVINE (飲食・ショットバー/権堂)  090-9105-1117

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権堂飲食・ショットバー BAR DIVINE じゅんやの「じゅんやのブログ」

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冬の始まり❄️　

コメント数： - アクセス数： 53

「冬の始まり❄️」

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寒くなってきたなー⛄️
冬生まれなのに寒いのは苦手です。笑


さて、blog中々上げられなくてごめんなさい🙇‍♂️
今、やることが多くなり
落ち着いた時に思ってる事を書こうと思います。

こないだなんの動画か忘れたけど
僕達はAIじゃなく人間だ。

この言葉に色々考えさせられる。
確かにこの仕事って感情的になる事が多い。
お客様は神様。
なんて言葉あるけど
俺は思いたくない人。

自分は表品と同じ。
価値をつけるのはお客様。
いかに価値を高められるか。

高級肉とスーパーの肉の違い。
いうてそんな変わらない。
ただ、美味しいと思ってしまうのが高級肉。

自分をそう見せるのも仕事。


今のブランディングが飽きてきたから
そろそろ壊そうかな。

この仕事してる人。
恋愛しちゃいけないって誰が決めたんだろう。
仕事人間だからしてる暇なんてないんだと思うけど
過去に好きになったお客様ぐらい
俺だってある。


俺の口癖なんだけど
君の男ではないから。

俺だって人間。
自分の人生ぐらい俺に決めさせろ。


自己解決型のオナニスト。
僕はめっちゃ嫌い。

人に寄り添える人。
一緒になって夢に向かってくれる人。
ちゃんと自分を見てくれる人。
こうゆう人に出会いたい。



わし、いつになったら結婚できるねん、、、⚡️⚡️

11月も残り1週間。
おらと飲みましょう🐣🐣

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言語化の難しさ　

コメント数： - アクセス数： 37

「言語化の難しさ」

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元々が頭いいわけではない。
なんなら本当に底辺の高校卒業して
大学中退してる僕なんで🥺

全てサッカーがあったから
運でここまできた人。


勉強をしたいってよりかは
興味がある事を調べるようになった。
この仕事初めて
頭悪いのはすぐにバレる。
ただ、地頭いいようには見せることができる。
これがブランディング能力。


雰囲気作りもそう。
服装、髪の毛、オーラ。
なんでもいい。
なんか惹かれるような感じを出す。


その辺の人との違いを出す。
それが格の違い。

偉いわけではない。
これも努力して身につけたもの。


その子にあったファッションセンス。
髪型だったり、メイクだったり
話し方だったりと。


とにかくどやってください。
周りに言われて
自分が間違ってるのかな？
なんて思わないで
俺が正義。ぐらいの自信を。


人を魅了する。
会いたいと思ってもらえるように
何かを毎日変えてみる。
とにかく印象をつける。


外寒いから家にいたいけど
仕事します🥺
予定ください🥳💛

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うちのマブのお話　

コメント数： - アクセス数： 39

「うちのマブのお話」

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僕のマブ友とも言える存在。
そんな同い年のぎしこのお話。

数年前からお互いの事は知っていた。
けど、お互いまだ尖ってた時代。

俺がBARをスタートしてすぐに
ぎしこと再開した。
これがほんとに俺にとって人生のスタート。

とあるお互いの親友と言ってもいいぐらいの
もう1人のマブが突然いなくなってしまった。

僕はその時から人前では泣いてはいけない
と決めた。
悔し泣きですらダサいと思え。
泣きたくても泣かない奴がいる。
人生後悔をしてはいけない。

この日からぎしこと毎日ある生活。
お互いが多分気にかけて毎日過ごした。
どんな時も一緒だった。
その時から仲良くなり始めたのが
とーい達との出会い。


俺は成長しないといけないと思い
2年と決めて東京にいった。

人生であんな上手くいかなかった時代はない。
苦労ばっかした。
長野帰るたびにぎしこに悩みをずっと相談してた。

そして帰る決断をした時に
彼からのおかえりが何よりも嬉しかった。
なによりもまたこうして権堂に入れるのが嬉しい。

そして成長が止まらない。
今、現在ならどこにも負ける気がしない。
昔のアニメに例えるなら
イナズマイレブンの
帰ってきた豪炎寺🔥🔥


そう今の俺は誰にも止められない。
止めさせない。
だからディバを強くする。
今の年内目標も明確。
あとはやるだけ。


そう。あの日。
ぎしことあってから
親友じゃなく心の友と書いて
心友。

暴れようぜ兄弟🔥
そんなぎしこは長野駅前でBARやってるんで
行きたい人いたら一緒に行こう🥳

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リフレッシュ💯　

コメント数： - アクセス数： 43

「リフレッシュ💯」

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お休みはディバの子達と
仲良いBARの方々とコテージへ🥺

軽井沢めっちゃ寒かった🥲
バーベキューも楽しかったし、スマブラも
ポーカーも人生って感じ👌

今日はアウトレットいって
サングラスまた買いました🥺
たぶんサングラス6つぐらいある。。笑

服買えば良かった🥲


二日酔いすぎたんで
エステで120分行ってきました🫨
流石に疲労取れ過ぎ🙏


そろそろサウナも恋しい🥲

ここ1週間毎日忙しくて
疲れてたから
最高潮ってやつ🥱


明日からまた仕事します‼️
そろそろ新規でも着こうかな🔥
連絡ください🥇

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継続する意味　

コメント数： - アクセス数： 65

「継続する意味」

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身につくまでやる。
やらないと意味がない。

なぜやらないといけないのかを考える。

日々の少しずつ成長する事。
そしたら自然とできるようになる。


まずは意識から。
そこから実践。
何が良くて何がダメかを反省。
これを繰り返す。


明日から2連休なんで
今日待ってます🙇‍♂️
ちなみに鍋やってます。

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今やらなきゃいけないこと　

コメント数： - アクセス数： 34

「今やらなきゃいけないこと」

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課題は山積み。
ただ、やりがいはある。

もっと強いお店にするには
今何が足りないのか？
気持ちだけじゃ足りん🔥


やるんだよ。やれよ。
昔はこんなん当たり前。
時代は違うかもしれないけど
要は対応能力。

助けるのも仕事。
犠牲になるのも俺の仕事。
満足させられなかった俺の責任。


ここまで僕が考える。

自信持ちなよ。従業員。
君たちの兄貴は弱音を吐かないよ。


遊びも仕事。
仕事も遊び。
これはとーいがこないだ書いてた話。


うちのボスが色んなことしてる中で
プレイヤーに専念させる為に今の俺の立ち位置がある。


とーいもダメなところもあるかもしれない。
それも成長させるのも俺。
これが信頼できる相棒。

下の子達。
君達を成長させるのも俺。
そのスピード感が大事。
拘れ。ビビるな。
言葉に責任を持て。
終わるぞ今年。


俺の信頼できるパートナーがもう1人。
この子をBARに専念させる為にも
みんなの力が必要。

お客様に気を使わせたら終わりだよ。
任せなよ。全て俺に。


売れないようなその辺の時給泥棒みたいな
クソになるなよ。

って思ってた今日この頃なんで
俺にも幸せをくださいな🥺

今週は日曜日までしか営業がない為
この3日はプレイヤーもちゃんとやります。
5分でもね？🤛

待ってます🫡

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先読み接客とは👉　

コメント数： - アクセス数： 53

「先読み接客とは👉」

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店舗で僕と話した事あるお客様は
なんとなく思うかもしれないけど
基本ずっと同じ席に着いていられないから
5分でも話す機会を自分から作りに行きます。

飲み物渡す時。ご来店されたお客様に挨拶する時。
トイレからフロアに戻った時。
様々な場面で周り見て動く。


その時に大事なのはお客様が楽しそうか。
何を求めてるかを一瞬で理解と判断する。


ワイワイのタイミング。
寄り添って話を聞いてあげるタイミング。
話が噛み合ってなさそうなら間に入ってあげる。


60分のワンタイムの時間でも
フリータイムだろうと
僕は5分で仕事します。
いや、正しくは5分でも話してあげたい。

1000円もお金です。
楽しかったと1人でも多くの人に思ってもらいたい🫶

量より質の僕の考え。
これは経験しないとこれには辿り着かないかも
しれないけど
ここまで考えるのがプロ。
接客業のエンタメとサービス精神。


他の子には質より量をこなせと言います。
その時に気づいて欲しい。
お客様が何を求めてるか。

ただワイワイするだけなのか。
中身がある接客してください。


運営業務メインになるとプレイヤーに専念が
できないは僕にとっては言い訳。
こなすから少しだけ慣れるまで時間ください。


人を動かす能力は頭を使う。

※ちなみにこれを身につけたのは
黒服物語？だったか忘れたけど
なんかのボーイのドラマ見て
これが身につきました。

参考までにどーーーぞ🫰

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身だしなみについて　

コメント数： - アクセス数： 25

「身だしなみについて」

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従業員の子にもわりと言うんだけど
髪ボサボサでシャツシワシワの服
髭ボーボーの男の子に
接客されたい？？

これ女の子にも言える。
ネイル取れてる子、髪の毛プリンの子。
カバンの中汚い子。
これ以上は辞めときます😑


身だしなみのだらしなさは私生活と比例する。
部屋汚い子は売れない。
いや、これは一部だけ売れます。
それに気づいてるかどうか。

人間はスポンジです。
例えるならの話。
吸収能力が全てを意味する。

言われた事。学んだことを実践する。
あとは意識の問題。


これはどれも意識です。
同じことを繰り返してはいけない。
飽きも出るし、学んでないことを意味する。


はい、これ今日から使えるから
接客してみて🤛


全て教えたらもはや接客が俺と似る。
なんならコピー。
あとはオリジナル。





ここまで読んだ人はもう洗脳されてる。
会いに来てね🙆‍♂️

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今やるべき事は何か　

コメント数： - アクセス数： 21

「今やるべき事は何か」

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今の自分に何ができるか？
なにを作れるか。
どんな居場所を作れるか。


人を見るのはこんなにも難しい。
楽しい顔の裏には努力の証。
悲しい顔には我慢してきた証。
笑顔の裏には苦労してる証。

いろんな感情がある🫨


常に自分と相手がいる事。

グループで1番強いとこを伸ばすには
何が必要か。
人材だけじゃなく接客を学ばせる。
楽しいだけでいいのか。
相手はそれで満足してるのか。


日々勉強と考える毎日。
要は気持ちっしょ🔥

病むな。その分強くなれ。
病んだら暇はない。

そこから俺は強くなった。


人生楽しもうぜ🥳💛

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出勤します🙇‍♂️　

コメント数： - アクセス数： 36

「出勤します🙇‍♂️」

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今月から立場変わって
周りを見る機会が余計増える🤔

自分だけじゃなく一人一人を
しっかり育成し成長させる。

自分に似てきた子もいれば、伸び悩んでる子もいる。

ゆっくりでいい。
少しずつ成長していくところを
見てやってください。


よし、準備して仕事行きます🍻

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